エラブンチュ 第18回
村田 行夫（むらた ゆきお）
（えらぶ天恵ファーム代表）
略歴：
２０年以上、沖永良部 和泊町で農業を営む。
農薬・化学肥料に頼らない農業を行っていて、万田２１号を使用した酵素栽培により丈夫な野菜作りを目指しています。
えらぶ天恵ファームでは、有機肥料を使用し農薬・化学肥料を一切使用しないで美味しく体にやさしいお野菜を生産しています。パッションフルーツは、その代表作物です。
肥料には、牛糞とサトウキビの搾り粕をブレンドし発酵させた独自の有機堆肥を使用し、害虫・細菌防除には、酵素資材（万田３１号）を海水で希釈して定期散布しています。なので農薬使用による害虫・細菌防除は一切なし、安心してお召し上がりいただけます。
えらぶ天恵ファームでは、子供を育てるように“勇気（有機）百倍、愛情いっぱい”をモットーに、安心・安全はもちろん、美味しい楽しいお野菜・果物作りを20年以上続けています。
パッションフルーツは、ビタミンやミネラルなど栄養分をたっぷり含んでいて、かつ低カロリー。食べて美味しい、食べて楽しい魅惑のトロピカルフルーツですが、食べ頃や召し上がり方など、まだまだ認知度の低い果物ですので、食べ頃・召し上がり方の説明を付け加えます。
- パッションフルーツの食べ頃
- パッションフルーツの召し上がり方
パッションフルーツは追熟します。酸味があり、爽快感あふれる収穫初期と、深みのある味が楽しめる追熟後。しわの具合を目安にお好きなタイミングで味わってください。
◎収穫初期 ･･･ 酸味があり爽快感あふれる味
◎追熟後 ･･･ 酸味が和らぎ甘味濃厚な味
ちょうど真ん中では無く、2/3の位置をナイフで切ります。
スプーンで中身をかき混ぜて、お召し上がり下さい。
種は噛まずにそのまま飲み込んでのどごしを楽しむと、口中に爽快感溢れる甘酸っぱさが広がります。
※生食以外にも、果実酒・ジュース・アイスシャーベット・シロップ等工夫次第でさらに美味しくいただけます。
是非、お取り寄せてお召し上がり下さい。
- 鹿児島県沖永良部産 無農薬パッションフルーツ Ｌ〜２Ｌサイズ（12個入り）
- 鹿児島県沖永良部産 無農薬パッションフルーツ Ｍサイズ（12個入り）
- 鹿児島県沖永良部産 無農薬パッションフルーツ Ｓサイズ（満杯詰）
- 完熟マンゴー＋無農薬パッションフルーツセット
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